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单酶系列
β-甘露聚糖酶
植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分,是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体,在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团。β-半乳甘露聚糖和β-葡甘露聚糖是所有豆科(如豆粕和菜籽粕)植物细胞壁的组成成分,在豆粕中含量高(15~18g/kg)。
    β-甘露聚糖酶(β-mannanase)是水解1,4-β-D-吡喃甘露糖为主链的内切水解酶,作用底物主要是半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖以及甘露聚糖,主要产物是含有2~10个残基的寡聚糖,β-甘露聚糖的分子结构和酶切作用位点见图1。
图1:β-甘露聚糖及酶切作用位点

β-甘露聚糖酶的酶学性质
    产品特性:本公司的β-甘露聚糖酶属于内切酶,来源于真菌液体深层发酵,平均颗粒大小为0.25mm,容重1.5kg/L,酶活含量为10,000U/g和30,000U/g,流动性良好。
    酶活定义:在37℃、pH为5.5的条件下,1min从浓度为5mg/ml的LBG(洋槐豆胶,Sigma:G0753)溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位IU。
    酶活检测原理与标准:β-甘露聚糖酶能从底物LBG中水解产生还原糖,还原糖的产生量与酶活性成正比,用DNS显色法测定还原糖的含量,从而计算出酶活力,具体检测方法参见公司检测标准Q/HDTZW004-2011执行。

甘露聚糖酶的优势
    甘露聚糖酶采用独特的微生物菌种经液体深层发酵技术生产,先进的后处理工艺,大幅度地降低了酶活损失。
    甘露聚糖酶以β-甘露聚糖酶为主,含具有协同作用的半乳糖苷酶、甘露糖苷酶等支链酶,大大提高了对甘露聚糖及异甘露聚糖的水解效率。
    产品天然抗逆性能优良,对胃酸、胃蛋白酶、胰酶具有极强的抗性,通过一系列先进的后处理工艺对甘露聚糖酶进行稳定化处理,具备较好的储存稳定性。

β-甘露聚糖酶的种类和添加量 

类型

剂型

酶活

添加量

豆粕型(g/T)

杂粕型(g/T)

U/kg 配合料

β-甘露聚糖酶

≥10,000U/g

60~100

80~150

600~1500

≥50,000U/g

15~20

20~30

600~1500注:具体用量与饲料成分、加工条件和动物生长阶段等相关,详细情况请咨询

注:具体用量与饲料成分、加工条件和动物生长阶段等相关,详细情况请咨询

使用注意事项
²  按产品说明书要求确定添加量。
²  与β-葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶复配具有协同作用。
²  添加到配合饲料中,与玉米粉或次粉按1:10稀释预混。
²  避免日晒、雨淋的环境,储存在阴凉、干燥处。
²  打开包装后要尽快使用,若有剩余,需密封存储在阴凉干燥处。
²  保质期:12个月。
²  适用范围:猪、家禽和水产的豆粕、杂粕型颗粒料、浓缩料和预混料。